רבים אוהבים את טעם הבשר וניחוחות הצלייה אשר מיתמרים באוויר, לכן הביקוש לקייטרינג בשרי בכלל ואסדו בפרט הלך וגבר בשנים האחרונות. ויחד עם זה ניתן לראות חברות קייטרינג שצצו להן משום מקום ומציגות את עצמן כמתמחות באסאדו, וחברות קייטרינג ותיקות החלו לפרסם שהן גם מספקות שירותי אסאדו.
אז מי באמת חברה המתמחה באסאדו??
כל חברת קייטרינג יכולה להתמחות באסאדו השאלה היא מי עומד מאחורי הגרילים, האם זהו אסאדור מיומן בעל ניסיון או עובד מן המניין אשר הפילו עליו את המשימה, וכמובן מה איכות הבשר המסופקת במהלך האירוע.
ידוע לכל שבשר איכותי עלותו גבוהה וכאשר מדובר באירוע קרניבורי אשר רוה המוזמנים מוגדרים "קניבלים" אזי עלות מנה יכולה להיות יקרה יותר מתפריט רגיל.
רבים גם לא תמיד יודעים מה זה אסאדו ויש כאלו אשר מייחסים לאסאדו מילה נרדפת לעל האש, לכן האם אתם יודעים מה זה אסאדו או שאתם מעוניינים בתפריט על האש, אשר גם דורש מיומניות וידע, אבל לא את אותו והניסיון אשר נדרש עבור אסאדו.
כיצד בוחרים חברת קייטרינג בשרי טובה???
• בדקו את אתר האינטרנט של החברה אם זו חברה אשר מתמחה ומתעסקת רק עם אסאדו למעשה כל מה שיוצג באתר הוא מסביב לאסאדו, ולאומנות הצלייה הדרום אמריקאית.
חברות אשר יוצג באתר מגוון רחב של תפריטים חלביים, ובשריים רגילים בקשו לדעת מי אחראי על האסאדו והאם הם נעזרים בשירותיה של חברה חיצונית, מה שגם קורה הרבה פעמים.
• בדקו את ההמלצות על החברה, ואם אפשר גם ממליצים אשר חגגו אירוע זהה לאירוע שלכם, יש הבדל משמעותי בין אירוע כחתונה של 300 מוזמנים לאירוע פרטי של 50 מוזמנים.
• לכו לראות את חברת הקייטרינג באירוע, כיצד מתנהל כל האירוע, ההופעה של המלצרים ושאר נותני השרות.
התמודדות עם מצבי לחץ בזמן אמת, כל התקריות הלא צפויות אשר עלולות להתרחש בזמן האירוע, כמובן שגם במקרה כזה מומלץ לדגום אירוע הדומה לאירוע שלכם.
כמובן תראו את רמת הציוד הנלווה לאירוע שולחנות וכיסאות, מפות ושאר הדברים הקטנים שלא תמיד מייחסים להם חשיבות.
• טעימות - הרגע שרבים מחכים לו ובכן במסגרת אותו אירוע שתבקרו את החברה תוכלו להתרשם מאיכות המנות והבשר המוגשות, ובתקווה שגם זה יהיה תפריט אשר דומה לתפריט שלכם.
בטעימות שימו לב גם לצורת ההגשה והפריסה של המנות, אחרי הכל העין טועמת ראשונה.
מה חשוב לבדוק בחברת הקייטרינג ובהצעת מחיר???
• כמובן מחיר המנה לאדם ומה היא כוללת.קייטרינג בצפון.
האם היא כוללת שתיה קלה ואלכוהול, וכמובן האם הבר אלכוהול הוא מקומי או תוצרת חוץ
מלצרים ושאר נותני שרות.
ציוד נלווה שולחנות כסאות, כלי הגשה סכו"ם, עיצוב שולחן.
• האם יש לחברת הקייטרינג את רמת הכשרות הנדרשת.
• היכן ממוקמת החברה כך שאם האירוע שלכם בתל אביב לא תזמינו חברת
• אישורים נדרשים- לפעמים יש צורך בחברת קייטרינג עם תעודת יצרן ולא כל חברה אכן מחזיקה בתעודה שכזו.
• תנאים לביטול אירוע.
• כמות רזרבה אשר מוצעת.
• האם ישנה מגבלה של כמות בשר לאדם, יש חברות אשר יציינו באותיות הקטנות כי הכמות מוגבלת לכמות מסויימת, יש כאלו אשר מתחייבים לבשר ללא הגבלה, כמובן שזו פונקציה של מחיר.
לסיכום אני מקווה שטיפים ועצות אלו יעזרו לכם באיתור ובחירת חברת קייטרינג בשרי לאירוע שלכם
להתראות בשמחות
